< zurück Provinzen In der Gastronomie herrschen in Almería die berühmte Sopa de Almeria und vor allem Fischgerichte jeder Art vor. Frische Rotbarben oder Tintenfische sind immer eine Köstlichkeit. Eine Delikatesse der almeríanischen Küche stellen auch die Gurullos dar, kleine Mehlklösse oder ein Stockfischgericht auf Knoblauch und Maisfladen. Selbstverständlich werden diese köstlichen Speisen stets von einem guten, einheimischen Wein begleitet, wie etwa die Sorten aus Laujar, Fondón, Alboloduy und Berja. In Almería kann das Essen auch durch ein vergnügliches Tapeo oder Tapas Essen vorgenommen werden. Tapas sind leckere Appetithappen oder kleine Vorspeisen und die Almeríaner sind ihnen sehr zugetan. Der Tapeo lädt immer wieder zu einer angeregten Unterhaltung ein, der die geselligen Almeríaner nie abgeneigt sind und auch der Fremde wird sich unter ihnen bald heimisch fühlen.