< zurück Provinzen Jaén ist ein bunter und lebendiger Ort mit freundlichen Menschen. Was aber auffällt, ist die Ernsthaftigkeit und der Zeitaufwand, die den Mahlzeiten gewidmet werden. Das wird bestätigt wenn man als Besucher eine der Bars betritt und die tapas probiert, die kleinen Köstlichkeiten, die man auf Bestellung oder gratis zum Getränk serviert bekommt: Schinken, Meeresfrüchte, Käse, verschieden Salate, Schnecken, eingelegte Paprika und natürlich Oliven oder ein Tellerchen köstlichen Olivenöls, in das man Weissbrot tunkt.